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Uma batata-doce gigante, pesando 4,734 kg, foi colhida na propriedade do agricultor Ivo Kossian, no município de Alto Bela Vista, cidade próxima de Concórdia, no Oeste catarinense.
A família ficou surpresa com o tamanho da batata, especialmente porque não utilizou adubação especial ou qualquer outro método para fortalecer a planta.
Segundo a Atual FM, Ivo ficou intrigado com o fenômeno, já que, segundo ele, a plantação foi tratada da mesma forma que todas as outras, sem nenhum cuidado a mais.
A batata-doce foi colhida recentemente na propriedade e é do tipo branca, considerada menos comum do que a batata-doce roxa.
A batata-doce branca tem um sabor suave e doce. Ela é rica em carboidratos, vitamina C, potássio e fibras.
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