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Receitas (6)
INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo vegetal
MODO DE PREPARO:
- Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio.
- Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar. Juntar os demais ingredientes secos. Reservar.
- Descascar as maçãs, reservando as cascas. Picar em cubinhos.
- Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã.
- Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.
- Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira.
- Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio.
- Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.
SIRVA QUENTINHO
INGREDIENTES
3 ovos inteiros
2 colheres de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 sachê de sazon de sua preferência (eu usei o de bacon)
100 g de presunto cortada em pedaços
100 g de mussarela cortada em pedaço
cheiro verde a gosto
1 cebola pequena picada
1 tomate pequeno picado
1 pimentão pequeno picado
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Bata as três claras e em seguida adicione as gemas, o sal, o sazón, o trigo e o restante dos ingredientes (menos o óleo). Misture bem.
Numa frigideira coloque um pouco de óleo e quando ficar bem quente coloque a massa.
Pode colocar a massa inteira e fazer um omeletão ou pode adicionar aos poucos separando por porções (lembrando que deve virar o lado para que fique bem fritinho).
Após fritar, coloque-os em um recipiente com papel tolha para escrorres a gordura e sirva em seguida ainda quentinho!
Bom apetite!
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