|

INGREDIENTES:

 2 xícaras de farinha de trigo

 2 xícaras de açúcar

 1 colher de sopa de fermento em pó

 1 colher de sopa de canela em pó

 1 pitada de sal

 3 ovos

 3 maçãs grandes

 1 xícara de óleo vegetal

MODO DE PREPARO:

  • Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio.
  • Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar. Juntar os demais ingredientes secos. Reservar.
  • Descascar as maçãs, reservando as cascas. Picar em cubinhos.
  • Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã.
  • Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.
  • Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira.
  • Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio.
  • Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

SIRVA QUENTINHO

INGREDIENTES

3 ovos inteiros

2 colheres de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 sachê de sazon de sua preferência (eu usei o de bacon)

100 g de presunto cortada em pedaços

100 g de mussarela cortada em pedaço

cheiro verde a gosto

1 cebola pequena picada

1 tomate pequeno picado

1 pimentão pequeno picado

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Bata as três claras e em seguida adicione as gemas, o sal, o sazón, o trigo e o restante dos ingredientes (menos o óleo). Misture bem.

Numa frigideira coloque um pouco de óleo e quando ficar bem quente coloque a massa.

Pode colocar a massa inteira e fazer um omeletão ou pode adicionar aos poucos separando por porções (lembrando que deve virar o lado para que fique bem fritinho).

Após fritar, coloque-os em um recipiente com papel tolha para escrorres a gordura e sirva em seguida ainda quentinho!

Bom apetite!

© 2020 Rádio Clube São Domingos-SC. Todos os Direitos Reservados.